*~Iris的生活札記

以前小時候是住在三代同堂的小房子，之後因為三姐妹長大了，所以爸媽才決定搬出去買房子。
那時候雙薪家族就很普遍媽媽是職業婦女，在家裡吃的早餐要不是上學時路上買的，幾乎都是阿嬤做的法式吐司。
阿嬤是個農村婦人，以前只覺得這道料理大概是早期農村料理XD
長大了之後我才發現居然是法式料理！
應該是我媽教的，因為搬離了奶奶家之後就比較不常吃到這道餐點，所以也跟媽媽學了。現在來看怎麼做吧！ 

材料:

吐司1~3片 
蛋1~2顆 
香料:
羅勒葉:適量
法式香料:適量
義式香料:適量
黑胡椒鹽:適量
奶油:適量
 
步驟:
首先將蛋倒在盤子上（建議找有點深度的盤子） 

再加入上面所說的香料適量均勻攪拌（我之前比較懶沒有攪拌均勻所以顏色會有黃跟白，建議攪拌均勻煎出來的比較好看） 


先熱鍋或者是直接用不沾鍋 
放入適量奶油（記得奶油要平均塗抹整個鍋面） 


將吐司上面都沾滿蛋液 

放到平底鍋去煎 

因為吐司會吸油所以要適時適量再加上奶油 

熟度就看個人喜好 

建議煎出金黃色就好 

這樣就完成啦是不是很簡單呢！ 
你也來試試吧 

以上是iris實作報導~