以前小時候是住在三代同堂的小房子,之後因為三姐妹長大了,所以爸媽才決定搬出去買房子。
那時候雙薪家族就很普遍媽媽是職業婦女,在家裡吃的早餐要不是上學時路上買的,幾乎都是阿嬤做的法式吐司。
阿嬤是個農村婦人,以前只覺得這道料理大概是早期農村料理XD
長大了之後我才發現居然是法式料理!
應該是我媽教的,因為搬離了奶奶家之後就比較不常吃到這道餐點,所以也跟媽媽學了。現在來看怎麼做吧! 

材料:
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吐司1~3片 
蛋1~2顆 
香料:
羅勒葉:適量
法式香料:適量
義式香料:適量
黑胡椒鹽:適量
奶油:適量
 
步驟:
首先將蛋倒在盤子上(建議找有點深度的盤子) 

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再加入上面所說的香料適量均勻攪拌(我之前比較懶沒有攪拌均勻所以顏色會有黃跟白,建議攪拌均勻煎出來的比較好看) 
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先熱鍋或者是直接用不沾鍋 
放入適量奶油(記得奶油要平均塗抹整個鍋面) 
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將吐司上面都沾滿蛋液 
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放到平底鍋去煎 
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因為吐司會吸油所以要適時適量再加上奶油 
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熟度就看個人喜好 
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建議煎出金黃色就好 
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這樣就完成啦是不是很簡單呢! 
你也來試試吧 

以上是iris實作報導~

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